简要内容：初冬的初冬市场上，可谓是饮食“群英荟萃”， 大白萝卜、推荐胡萝卜、冬吃青萝卜、萝卜心里美、保安旱萝卜，初冬齐齐粉墨登场。饮食萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的推荐多种微量元素，可增强机体免疫力，冬吃并能抑制癌细胞的萝卜生长，对防癌、保安抗癌有重要意义。初冬服用人参、饮食西洋参时不要同时吃萝卜，推荐以免药效相反，起不到补益作用。
　　生吃萝卜能养生
　　青萝卜有很好的食用和药用价值，李时珍在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。冬天吃萝卜，还能预防感冒。
　　吃萝卜的注意
　　萝卜和其他的蔬果一样，在食用上也是有适宜和禁忌的。萝卜就热茶，可以消食通气，这是大家都知道的。不过萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质和脾胃虚寒的人不宜多食。而且服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。